Ez az alapanyag hamarosan hiánycikké válhat, ezért érdemes most beszerezni belőle!
Törökország, a mogyorótermelés élvonalában álló ország, áprilisban súlyos fagyokkal nézett szembe, amelyek komoly pusztítást végeztek az ültetvényeken. Ennek következményeként jelentős termeléscsökkenéssel kellett szembesülniük a gazdáknak.
A mogyoró ára jelentős növekedésen ment keresztül, ami várhatóan az édességek, müzlik és mogyorókrémek áremelkedéséhez vezet majd - figyelmeztetett az Economx.
A világ mogyorópiacának mintegy 60%-át uraló Törökországban az áprilisi hidegfrontok olyan jelentős károkat idéztek elő, hogy a szakértők véleménye szerint...
A "zöld arany" néven ismert növény idei hozama akár 36 százalékkal is csökkenthet a megszokott szinthez képest, ami jelentős hatással lehet a globális piaci árak alakulására.
Ez a helyzet különösen aggasztó, mivel a mogyoró rendkívül népszerű összetevő, amely iránti kereslet folyamatosan növekszik. Számos olyan termék alapját képezi, mint például a csokoládék, müzlik és mogyorókrémek. Így valószínű, hogy az áremelkedés hatása előbb-utóbb elérheti ezeket a termékeket is a boltok polcain.
Az n-tv.de német hírportál beszámolója szerint a jelentős német és svájci élelmiszeripari vállalatok, mint a Rittersport, a Seeberger, a Zentis és a Lindt & Sprüngli, már most tapasztalják az alapanyagok drágulásának hatásait. Néhány cég esetében pedig elképzelhető, hogy a költségek csökkentése érdekében alternatív diófélék, például kedvezőbb áron beszerezhető mandulák használatára térnek át a mogyoró helyett.
A jelenlegi helyzet kapcsán agrárszakértők a klímaváltozás fokozódó hatásait hangsúlyozzák, amelyek hosszú távon komoly fenyegetést jelentenek a termésbiztonságra. Ez különösen aggasztó, mivel a fagykárok nem csupán egyszeri események, hanem a jövőben is jelentős kockázatot hordoznak a mezőgazdasági szektor számára.
