Fedezd fel az új csodálatos gyümölcsöt: egyre többen foglalkoznak a termesztésével, mivel kiválóan ellenáll a szárazságnak - Agrárszektor.
Ne maradjon le az év egyik legjelentősebb agrárszakmai eseményéről!
A globális felmelegedés és az egyre növekvő aszályok komoly kihívások elé állítják Olaszország mezőgazdaságát, különösen a déli régiókban. Egy innovatív startup azonban új megoldásokkal állt elő: a kaktuszkörte termesztésében látja a jövőt. A cég szerint ez a különleges, szárazságtűrő növény nemcsak a kedvezőtlen időjárási körülményekkel szemben ellenálló, hanem számos termék alapanyagául is szolgálhat, így új lehetőségeket nyújt a helyi gazdálkodóknak.
Andrea Ortenzi, a Wakonda startup megálmodója, húsz évvel ezelőtt Brazíliában fedezte fel a kaktuszkörte sokoldalú felhasználási lehetőségeit. Miután hazatért Olaszországba, 2021-ben négy barátjával közösen megalapította vállalkozását, amely a gyönyörű Puglia déli régiójában kezdett földterületeket vásárolni a növény termesztésére. A cég indulásának időpontja különösen kedvező, hiszen az utóbbi években a Xylella nevű növénybetegség súlyos károkat okozott az olajfaültetvényeken, míg az aszályok és szélsőséges időjárási jelenségek más hagyományos mezőgazdasági kultúrákat is komolyan fenyegetnek.
Mint iparág, a kaktuszkörte termesztése meglehetősen gyorsan növekszik, különösen takarmányként és bioüzemanyag-forrásként
"Az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezetének (FAO) mezőgazdasági szakértője, Makiko Taguchi hangsúlyozta, hogy a kaktuszkörte termesztése egyre nagyobb népszerűségnek örvend a meleg és száraz éghajlatú régiókban. Tunéziában például a megművelt területek körülbelül 12%-át foglalja el, és különösen a gyümölcsöt szüretelő és értékesítő nők számára jelent jelentős jövedelmet. Brazíliában főként takarmányként alkalmazzák, míg Peruban és Chilében ünnepi ételekhez nyernek belőle alapanyagot."
Az Adidas és a Toyota is felfigyelt a kaktusz egyedi felhasználási lehetőségeire, különösen a növényi alapú bőr előállításában. A FAO által irányított CactusNet, amely a kaktuszkutatók és vállalkozások nemzetközi közösségét összefogja, szintén dinamikus fejlődésnek indult: 2015 óta a tagok száma 69 napról 933 napra nőtt, összesen 82 országból.
A Wakonda jelenleg 10 hektáron foglalkozik kaktusztermesztéssel, de ambiciózus terveik között szerepel, hogy 2025 végére ezt a területet 300 hektárra bővítsék. Ortenzi véleménye szerint a jövőben akár 70 000 hektáros, korábban olajfákkal benőtt területeket is átalakíthatnának kaktuszkörte-ültetvényekké Pugliában. A Wakonda innovatív stratégiája nem csupán a mezőgazdasági szektor számára kínálhat megoldásokat a klímaváltozás kihívásaira, hanem új gazdasági lehetőségeket is generálhat Olaszország déli vidékein.
